Сыр твердый "Франциск" брусковый высшего сорта 45% жирности. Сорт Пармезан.

В парафиновой оболочке желтого цвета. Твердый сычужный.

Производитель: ОАО Милкавита, Республика Беларусь,г. Гомель, ул. Братьев Лизюковых, 1; Полесский производственный участок, ул. Жукова, д. 1.

Состав: молоко нормализованное, соль пищевая (антислеживающий агент Е536), уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения (содержит консервант бензоат натрия), краситель "Аннато", содержит регулятор кислотности - гидроксид калия, ферментный препарат животного происхождения липаза, консервант натамицин (Е235).

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%.

Пищевая ценность на 100 г. продукта: белки - 32,0 г.; жир - 27,0г.

Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 370,0 ккал /1040 кДж

Срок годности:  120 суток при температуре от 0 до +4С при относительной влажности воздуха 80-85% в том числе после вскрытия упаковки.