Маш отлично подходит для приготовления гарниров, супов, похлебок и рагу. Что касается ростков, то в китайской кухне они жарятся с чесноком, имбирем и зеленым луком, иногда с кусочками соленой красной рыбы. Сырые проростки используются как начинка для вьетнамских спринг-роллов. Вначале их бланшируют, а затем смешивают с кунжутным маслом, чесноком и местными специями. Маш питательный, полезный и сытный продукт. Он богат клетчаткой, витаминами группы В и фосфором. Как и фасоль, маш является источником растительного белка и уменьшает количество холестерина в крови.

Здоровья вам и приятного аппетита!

Страна производства: Армения

Торговая марка: Nat Product

Масса нетто: 1 кг.