Хлеб "Таллинский" заварной замороженный. Готов к употреблению.
Масса нетто 400г. Хлеб замороженный готов к употреблению после размораживания или после размораживания и окончательной выпечки (в зависимости от желаемого качества готовых изделий).
Производитель: ОАО "Витебскхлебпром", Республика Беларусь, г. Витебск, ул. Горбачевская, д. 5.
Состав: мука ржаная сеяная, вода питьевая, мука пшеничная первого сорта, сахар белый, солод ржаной сухой, концентрат квасного сусла (мука ржаная, солод ржаной сухой ферментированный, солод ячменный, вода), пюре картофельное сухое, смесь композитная (солод ржаной сухой, мукаржаная обдирная, краситель Е150d), соль поваренная пищевая йодированная, дрожжи хлебопекарные прессованные, клейковина пшеничная сухая, тмин. Может содержать следы арахиса, кунжута, орехов, сухофруктов, изюма, семян подсолнечника, кориандра.
Пищевая ценность на 100г: белки - 4,5г.; жиры - 0,5г.; углеводы - 38,0г.
Энергетическая ценность на 100г: 180 ккал/750 кДж
Срок годности: при температуре не выше от минус 25 ºС до минус 15 ºС – 6 месяцев; при температуре не выше от минус 15 ºС до минус 10 ºС – 30 суток. Срок годности хлеба замороженного после размораживания с момента разморозки (температура мякиша не менее +6 °С) – 48 часов – без упаковки, 4 суток – в упаковке.
Рекомендации по использованию:
Хлеб замороженный готов к употреблению после размораживания или после размораживания и окончательной выпечки (в зависимости от желаемого качества готовых изделий).
Режим размораживания:
в естественных условиях, на листах, разложив изделия на расстоянии 2-3 см друг от друга, до температуры в центре мякиша плюс 10±5ºС и более в течение 3-5 часов в зависимости от температуры окружающей среды и массы изделий
- в микроволновой печи в течение 10-20 минут при мощности печи 200-400 Вт.
- в специальной камере при температуре плюс (40±5)ºС и относительной влажности воздуха 70 - 90% в течение 30-60 минут.
Режим окончательной выпечки:
производят в конвекционной или пароконвекционной печи при температуре (200-230)ºС в течение (2-10) минут (в зависимости от конкретной модели печи), с небольшой подачей пара в начале выпечки.
А можно и не допекать, просто разморозить и слопать, хлебушек и так очень вкусный))
