Хлеб "Гостинец с сухофруктами" замороженный. Готов к употреблению.
Масса нетто 300г. Хлеб замороженный готов к употреблению после размораживания или после размораживания и окончательной выпечки (в зависимости от желаемого качества готовых изделий).
Производитель: ОАО "Витебскхлебпром", Республика Беларусь, г. Витебск, ул. Горбачевская, д. 5.
Состав: мука ржаная хлебопекарная сеяная, мука пшеничная второго сорта, вода питьевая, абрикос сушеный, слива сушеная, виноград сушеный, солод ржаной сухой, смесь сухая хлебопекарная "Солодовая-5" (солод ржаной ферментированный, мука ячменная эксгрузионная, краситель сахарный колер), патока крахмальная, ядра семян подсолнечника, концентрат квасного сусла (вода питьевая, рожь продовольственная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод ржаной сухой ферментированный, солод ржаной сухой неферментированный), дрожжи прессованные, семена кунжута, соль йодированная.
Пищевая ценность на 100г: белки - 6,0г.; жиры - 1,5г.; углеводы - 46,0г.
Энергетическая ценность на 100г: 220 ккал/940 кДж
Срок годности: при температуре не выше от минус 25ºС до минус 15 ºС – 6 месяцев; при температуре не выше от минус 15ºС до минус 10ºС – 30 суток. Срок годности хлеба замороженного после размораживания с момента разморозки (температура мякиша не менее +6°С) – 48 часов – без упаковки, 4 суток – в упаковке.
Рекомендации по использованию:
Хлеб замороженный готов к употреблению после размораживания или после размораживания и окончательной выпечки (в зависимости от желаемого качества готовых изделий).
Режим размораживания:
в естественных условиях, на листах, разложив изделия на расстоянии 2-3 см друг от друга, до температуры в центре мякиша плюс 10±5ºС и более в течение 3-5 часов в зависимости от температуры окружающей среды и массы изделий
- в микроволновой печи в течение 10-20 минут при мощности печи 200-400 Вт.
- в специальной камере при температуре плюс (40±5)ºС и относительной влажности воздуха 70 - 90% в течение 30-60 минут.
Режим окончательной выпечки:
производят в конвекционной или пароконвекционной печи при температуре (200-230)ºС в течение (2-10) минут (в зависимости от конкретной модели печи), с небольшой подачей пара в начале выпечки.
А можно и не допекать, просто разморозить и слопать, хлебушек и так очень вкусный))
